野生の菌で醸すパン、地ビール＆カフェ
タルマーリー トークイベント vol.4
新版「山陰旅行」出版記念イベント
【山陰でしかできないこと】
～外と内から見る山陰の魅力～
江澤香織 × 渡邉格・麻里子トーク
2017年11月13日(月) 13:30～16:30
◆場所：タルマーリー（因美線「那岐」駅下車 徒歩約７分）
◆内容：江澤香織さんと渡邉夫妻の愉快なトーク を、タルマーリーの野生の菌による発酵食と共にお楽しみ下さい！
◆ランチタイム：11:30～14:15（13:30までにご来店いただき、各自でお召し上がりください）
◆トークタイム：14:30～16:30
◆定員：５０名
◆参加費：2,500円 ※自家製酵母パンのサンドイッチ+野生酵母クラフトビール１杯をご提供します（ただし、お車のお客様にはソフトドリンクをご用意します）。
参加費2500円にプラス800円で
トーク中の地ビール飲み放題！
◆「山陰でしかできないこと」ってなんだろう？
2009年に初版が発刊された「山陰旅行 クラフト+食めぐり」が、今年2017年4月に増補改訂版としてリニューアルされました。改訂版には新たなスポットのひとつとして、2015年に「山陰」の鳥取県智頭町に移転オープンしたタルマーリーも加えていただきました。そこで今回は「山陰旅行」著者の江澤香織さんをお招きして、タルマーリー渡邉夫妻と一緒にずばり「山陰の魅力」を語るトークイベントを開催します。ライターが旅人として外側から見た山陰と、醸造家が外から入ってどっぷりそこに暮らしモノづくりをしながら感じている山陰と…。
もともと山陰に住んでいる人も、これから山陰を旅してみたい人も、更にこれから山陰に住んでみたいという人も…。ディープな山陰トークにぜひぜひご参加くださいませ！
◆「山陰旅行」ってどんな本？
島根と鳥取の新たな魅力に出会う旅 今までになかった山陰のガイドブック！ 窯元をはじめとした作家の工房・アトリエ、 雑貨店、ギャラリー、カフェ&喫茶店、パン屋、 そしておいしい食事処から宿泊施設まで。鳥取県と島根県の知られざる見どころを一冊に集めました。
手付かずの自然や民芸・工芸品、そして現地の人々とのふれあい…。美しくて懐かしい、日本の原風景に出会う旅へご案内します。
◆著者・江澤香織さんからのメッセージ
昔から”発酵”には興味があり、タルマーリーさんは気になる存在でした。岡山に行く機会にお店へ行ける！と思ったら、ちょうど引っ越された後でした。そうしたら鳥取で地ビールを造ると聞き、ますますワクワクしました。山陰旅行の改訂版を作る話になり、もう絶対行こうと決めていました。本当に、素敵なご縁をいただき、感謝しています。
本を作ったことをきっかけに、今まで何度も鳥取を訪ねていますが、私は鳥取出身ではないので、旅行者側の視点として思うことをお話できたらと思います。
また、他県から来て実際に住んでいる格さん、麻里子さんが思う鳥取の魅力、実際に暮らしてどう感じているかなどをざっくばらんに伺いたいな。もちろん、おいしいビールとパンも楽しみにしています。
≪江澤香織 プロフィール≫
●神奈川出身、東京在住。旅、フード、クラフト等を中心に雑誌、書籍、広告等で活動するフリーライター。著書「山陰旅行 クラフト＋食めぐり」「青森・函館めぐり」「酔い子の旅のしおり」等。他コーヒー、チョコレート、発酵食品、郷土菓子等をテーマにした本の編集も。レタスクラブにて「変愛ご当地グルメ」連載中。2017年４月に山陰旅行のリニューアル版が発売。
関連企画：川瀬一絵 写真展 【souvenir／出口と入口／山の力】
１１月１３日（月）～１２月１８日（月）
「山陰旅行」改訂にまつわる撮影を担った島根出身の写真家・川瀬一絵さんは、以前にも撮影でお世話になったことがあり、それから私たちはすっかり彼女のファンになりました。『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』文庫化に伴うリニューアルでは、彼女の写真をたくさん掲載させていただいたんですよ。そんなご縁で今回は一絵さんの写真展も開催します！
今回は楽しい山陰トークを、タルマーリーの野生酵母ビールと共にお楽しみいただきたいので、のんびり【汽車の旅】をおススメ！
※ご自宅最寄り駅から因美線「那岐駅」まで検索してみてくださいね→乗り換え案内
【岡山⇔那岐】
◆行き
乗換：1回 運賃：4,040円
所要時間：2時間0分
11:05発 岡山
↓ ＪＲ山陽本線 特急スーパーいなば5号 鳥取行 ３番ホーム 34分
↓
（直通）上郡
↓ 智頭急行 特急スーパーいなば5号 鳥取行 42分
↓
12:24着 智頭
12:54発 智頭
↓ ＪＲ因美線 津山行 11分
13:05着 那岐
◆帰り
乗換：1回 運賃：1,850円
所要時間：2時間31分
18:05発 那岐
↓ ＪＲ因美線快速 津山行 58分
19:03着 津山
19:10発 津山
↓ ＪＲ津山線 岡山行 1時間26分
20:36着 岡山
【鳥取⇔那岐】
◆行き
乗換：1回 運賃：760円
所要時間：1時間7分
11:58発 鳥取
↓ ＪＲ因美線 智頭行 50分
12:48着 智頭
12:54発 智頭
↓ ＪＲ因美線 津山行 11分
13:05着 那岐
◆帰り
乗換：1回 運賃：760円
所要時間：1時間31分
17:36発 那岐
↓ ＪＲ因美線 智頭行 10分
17:46着 智頭
18:11発 智頭
↓ ＪＲ因美線 鳥取行 56分
19:07着 鳥取
【大阪⇔那岐】
◆行き
乗換：3回 運賃：3,990円
所要時間：3時間35分
09:30発 大阪
↓ ＪＲ東海道山陽本線新快速 播州赤穂行 ５番ホーム 1時間26分
10:56着 相生
11:07発 相生
↓ ＪＲ山陽本線 上郡行 12分
11:19着 上郡
11:42発 上郡
↓ 智頭急行 特急スーパーいなば5号 鳥取行 42分
↓
12:24着 智頭
12:54発 智頭
↓ ＪＲ因美線 津山行 11分
13:05着 那岐
◆帰り
乗換：3回 運賃：3,570円
所要時間：3時間22分
17:36発 那岐
↓ ＪＲ因美線 智頭行 10分
17:46着 智頭
18:00発 智頭
↓ 智頭急行 上郡行 1時間9分
19:09着 上郡
19:20発 上郡
↓ ＪＲ山陽本線 姫路行 32分
19:52着 姫路
19:56発 姫路
↓ ＪＲ東海道山陽本線新快速 米原行 ５番ホーム 1時間1分
20:58着 大阪